这种烧饼缘起于丰润县城关。丰润地处京东大御路（皇帝出巡的御路）的要冲，关外和京东的人进京都要经过丰润城。这里四通八达，来往客商很多。特别是长途跋涉的客商或进京的人，一般都在丰润歇脚，因此这里的客店、饭馆云集，生意十分兴隆。相传在光绪年间，丰润城关的西大街有家旅店叫双盛号，与这家旅店毗邻的是一家叫做裕盛轩的饭店。每天住在双盛号的南来北往的客商，一般都就近在裕盛轩就餐。当年集镇间的距离很远，南来北往的客商临行前都要带些干粮在路上充饥。起初裕盛轩饭店备用的干粮多是馒头、大饼和缸炉烧饼。这些干粮时间越久

绿豆糕绿豆糕不知现在已经成人的80后是否记得，小时候在家里不仅能听到清脆的喝破烂声和总能吓你一跳的爆米花爆炸的声响。还有走街串巷叫卖王致和臭豆腐酱豆腐，以及小时候的一句玩笑话牵出来的美食，“你有绿豆糕(高)吗？”如此，绿豆糕在人们的心中儿时的记忆是如此美好，用地产绿豆以及白糖，按当地风味的调制生产出口味醇正的绿豆糕，口感华美，回味无穷。

驴肉火烧驴肉火烧俗话说，天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉的地位。平常看到的大概很多的驴肉火烧都很山寨、有的甚至拿白吉馍和馅饼来代替驴火的尊容。走在河北省的各大城市区县街头经常见到的就是河间驴肉火烧，最正宗的驴火经过慢火细炖加上师傅们的配料，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，走在任何地方都会找到，要吃正宗驴火，还是亲自履历河北。

李连贵熏肉大饼面食如果周立波不拿南北人比较，网上就火不了小河北，郭德纲也不会出新段子“你要高雅”来娱乐大众，比较的内容暂且不提。既然有人提南北差异，也不妨比较下南北方人的饮食习惯。先拿除夕佳节来说，北方人吃饺子，有荤有素，但南方人似乎并不买账，北方人爱吃面食，南方人爱吃米，自古就有论证，也不必多说，但笔者终归不是周立波，不会言孰好孰坏，尊重各自习惯是最重要的。中国北方素来以面食为主，而精致的面品不在少数，有的甚至成为中华名小吃。不知道很多的东北餐馆为什么要山寨河北美食，李连贵熏肉大饼，这个曾经被

南湖野生鱼易县美食地理作为自驾地的易县，有一句名诗还是很好诠释的，“风萧萧兮易水寒，壮士一去夕不复还。”有如此名句刻画易县，如此可见易县是个很适合自驾和读懂的地方，易县地域广阔，20多个民族共同生活，形成了多样性的饮食风格。特别是从清西陵建陵以来，宫廷礼仪和饮食促生出了易县的饮食文化。简要介绍几个易县美食，也可备于自驾之用。熊掌孟子说：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”煮好的熊蟠，酥烂滑润，自有其耐人寻味处。扒熊掌是古食谱上的名菜。百泉清真风味食品主要集中在百泉清真风

易水湖野生虾全部来自湖里，口味纯正，自然生长，不添加任何生长剂！是天然的优质河虾，营养丰富。1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4. 河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）

易县有一个远近闻名的长寿之乡—安格庄乡，12个村分布在易水湖周围，全乡1万多人口中，90岁以上的老人有80多位。这里的人们怡然自乐、健康长寿，秘诀得益于优美的自然环境、纯朴的民风和合理的饮食习惯。剁椒鱼头创立于1997年的鱼香大酒店，在继承渔乡长寿席传统特色的基础上，大力推陈出新，成为业内领军企业。长寿席以易水湖周边民间饮食生态、简约为特点，菜类以产自当地的鱼、肉、时令蔬菜结合，多用拌、炖、清蒸等烹调技术，很少使用大炒和油炸食品，主食粗细搭配，整套宴席营养均衡、味道鲜美、清爽适口，有补虚劳、壮阳气之功效。

易水湖位于京西易县安各庄乡是和密云水库不相上下的生态水面，易水湖水冷草肥面积巨大，易水湖鱼体长俊美，肉质感强。适合长时间炖煮，久炖鱼身不烂、不化。入口味清香回味悠长。喜欢食鱼的发烧友一定不会失望。易水湖农家院铁锅侉炖鱼的手艺不错。吃过易水湖侉炖鱼的朋友就会离不开这个口了，呵呵！不多说！上图了易水湖安川农家院易水湖铁锅侉炖鱼